2013.01.06
何年かぶりに行ってみました。琴似の旭川ラーメンの有名店「ななし」。
チャーシューが以前と少し変わっていて、一枚の大きさがやや小振りになりました。
記憶の中で美化していたのか、癖のない醤油スープのイメージでしたが、旭川らしい動物臭いスープで、後味はしばらく残ります。山頭火ほどあっさりではなく、元祖旭川ラーメンほどくどくない、まあちょうどいい塩梅の癖という感じ。麺が少し柔らかいのが気になりましたので、次行くことがあれば、堅めを頼もうと思います。
関係ないけど、1月中にはとなりの「美唄焼き鳥 三船」に行くことになると思う・・・
Trackback URL
Comment & Trackback
Comment feed
Comment